Najbardziej skutecznym systemem odchudzania jest dieta Ducana

22 lipiec 2025

Dietolog Pierre Dukan opracował dietę na odchudzanie, oparta na jego 40-letniej praktyce, która zyskała popularność zarówno w masach, jak i celebrytach, na przykład księżnej Cambridge i Jennifer Lopez. Dieta wielofazowa Dukana pozwala uniknąć głodu. Na każdym etapie należy go używać w menu, które dopuszczalne produkty, które przyczyniają się nie tylko do utraty wagi, ale także do utrzymania osiągniętego wyniku przez całe życie.

Podstawowe zasady diety Ducan

Następujące zasady opierały się na diecie:

Zmniejszenie dziennej zawartości kalorii jest bezużyteczne. Lekarz twierdzi, że zmniejszenie codziennej zawartości kalorii podczas diety daje krótkoterminowy wynik. Wracając do zwykłej diety, odrzucona waga natychmiast powróci. Według Ducana w menu powinny być używane tylko te produkty, które nie gromadzą się w twoim menu.

Ograniczenie liczby spożywanych produktów nie jest skuteczne. Dieta Ducana jest antypodą monodietyczną. Jest dozwolony w menu 100 dozwolonych produktów w dowolnej ilości, aby poczuć się pełnym w ciągu dnia.

Codzienne użycie otrębów owsianych - konieczność. Oświadczenie Pierre'a Dukana, że otręby owsiane można szybko nasycić, usuwać toksyny i toksyny z ciała. Każdego dnia powinieneś jeść 1,5-3 łyżki otrębów, pijąc obficie wodą.

Nie możesz obejść się bez aktywności fizycznej. Bez aktywności fizycznej, z zastrzeżeniem diety, możesz osiągnąć punkt „nie spalonych kilogramów”, gdy ciężar się zatrzyma. Wraz z wysiłkiem fizycznym ciało działa inaczej. Zgodnie z dietą konieczne jest codzienne wykonywanie długich spacerów, zaleca się wykonywanie porannych ćwiczeń, uprawiać sport lub fitness kilka razy w tygodniu.

Zgodnie z zasadami diety należy zaobserwować 4 główne etapy:

"Atak" - Menu zostało zaprojektowane na 7 dni. Cel „ataku” zmuszony do spalania nagromadzonych tłuszczów. Menu tej fazy zawiera wyłącznie produkty białkowe.

"Alternacja" - Trwa, aż do osiągnięcia pożądanego rezultatu. Celem „naprzemienności” jest pożądana utrata wagi. Na tym etapie niektóre warzywa są dozwolone w menu, oprócz produktów proteinowych.

"Konsolidacja" - Kontynuuje się w zależności od rzuconej nadwagi. Menu tej fazy diety Dukana rozszerza się i staje się tak blisko, jak to możliwe do ostatecznego dopuszczalnego.

"Stabilizacja" - Kontynuuje całe swoje życie. Jest to rodzaj kultury żywieniowej, wyuczonej na poprzednich etapach diety Dukana, która pozwala utrzymać normalną wagę.

Atak fazowy

„Atak” jest pierwszą i skuteczną fazą, która zapewnia twarde ograniczenia w menu. Głównym celem jest spalanie tłuszczu zgromadzonego w ciele. Jest to przeprowadzane przez spożywanie wyłącznie produktów białkowych z minimalnym tłuszczem.

Ciało wydaje więcej energii na kopanie białka niż od niego otrzymuje, w wyniku czego nadmiar masy szybko pozostawia. Na etapie „ataku” istnieje ostra utrata masy ciała.

Przed obserwacją diety Ducana należy ją jasno określić Faza fazowa faza. Jest to określone na podstawie liczby dodatkowych funtów:
Do 5 kg = 3 dni;
Do 10 kg = 4 dni;
Do 15 kg = 5 dni;
Do 20 kg = 6 dni;
Ponad 30 kg = 7 dni.

Podczas zgodności z „atakiem” należy przestrzegać następujących zasad:

Dołącz w codziennym menu użycie 1,5 rdzenia otrębów owsianych, obficie pijąc je wodą. W przypadku indywidualnej nietolerancji możesz zastąpić Brana na gryczarni. Konieczne jest picie co najmniej 1,5 litra oczyszczonej wody bez gazu dziennie. Zaleca się wykonywanie porannych ćwiczeń. Podczas diety konieczne jest wędrówki po świeżym powietrzu przez co najmniej 20 minut dziennie.

Dozwolone produkty

Dieta „Atak” Dyukana - Produkty dozwolone:

Mięso wielowarstwowe: cielęcina, jeździec, wołowina, wieprzowina (6% tłuszczu), królik;
Ptak (z wyjątkiem kaczki i gęsi, spożywane na jedzenie bez skóry): kurczak, indyk, przepiórka;
Podroby: nerki, wątroba, język, płuca;
Szynka (nie więcej niż 4% zawartości tłuszczu, spożywana bez skóry);
Ryby w dowolnej formie: surowe, pieczone, puszone, smażone, na parze;
Owoce morza;
Jaja przepiórcze i kurze: białko w nieograniczonej ilości, żółtko nie więcej niż 2 szt. Dziennie;
Niski lub minimalny procent zawartości tłuszczu w produktach mlecznych i mlecznych;
Naturalne jogurty;
Piżk kraba (nie więcej niż 7 szt. Przy jednym posiłku).

Ponieważ dozwolone są dodatki w fazie „ataku”:

Oliwek, warzywa lub olej rzepakowy (1 STIP dziennie);
Sok z cytryny;
Pastowa pomidorowa (2 łyżki stołowe dziennie);
Apple, soja, ocet balsamiczny;
Zioła i przyprawy: nasiona Caraway, tymianek, rozmaryn;
Cebula;
Proszek do pieczenia ciasta, żelatyny i drożdży w przygotowaniu naczyń;
Cornshons jako przekąska (2 szt. Dziennie);
Substytuty cukru.

Obserwując dieta, zaleca się picie herbat ziołowych, czarnych i zielonych, wywar z jagód, nalewek, kawy, ale bez cukru w ciągu dnia. Ilość zastosowanej soli należy zmniejszyć do minimum.

Menu na każdy dzień

Menu na każdy dzień na atak fazowy (śniadanie, lunch, popołudniowa przekąska, obiad):
Poniedziałek:

Twaróg;
Rolka mięsna z jajkiem;
Kefir;
Gotowana pierś z kurczaka.

Wtorek:

Omlet;
Królik w sosie pomidorowym;
Kefir;
Drado w sosie z grilla cytrynowym.

Środa:

2 jaja na twardo;
Stek wołowy z musztardą;
Mleko;
Koktajl owoców morza.

Czwartek:

Syrniki;
Pstrąg upieczony w piekarniku;
Naturalny jogurt;
Duszony indyk w kremowym sosie.

Piątek:

Casserole twarogu;
Sturgeon ucho;
Miękkie jajko;
Tealony wykonane z cielęciny w sosie pomidorowym.

Sobota:

Szynka;
Zupa z kurczaka;
Kefir;
Łosoś upieczony w piekarniku.

Niedziela:

Hamlet z szynką;
Lekko solone śledź;
Mleko;
Jeździć z wołowiny.

Faza naprzemienności

W fazie „naprzemienności” osiąga się wynik. Jest to główny etap utraty wagi. Jego czas trwania zależy od utraty nadmiernej masy, to znaczy, gdy osiągnięty jest pożądany wynik, kończy się faza. Na tym etapie w menu, oprócz produktów proteinowych, warzywa i zioła bogate w błonnik.

Możesz użyć dozwolonych warzyw zarówno w serze, jak i w gotowej formie. Są one jednak dozwolone w menu diety Ducan na tym etapie nie każdego dnia. Powinien na przemian wyłącznie dni białkowe (zgodnie z fazą „ataku”) z mieszanymi.

Naprzemiennie dni białkowych z mieszanymi Jest to określone na podstawie pożądanej utraty nadmiernej masy:
Do 10 kg = 1/1
Do 20 kg = 2/2
Z 30 kg lub więcej = 5/5

Konieczne jest zwiększenie dziennej szybkości płatków owsianych otrębów owsianych do 2 STP. Według indywidualnych wskazówek można je zastąpić otrębami pszenicy lub gryki, warzonej na wodzie. Zastosowanie oczyszczonej wody do 2 litrów dziennie rośnie. Aktywność fizyczna powinna być również większa. Konieczne jest spacer po świeżym powietrzu co najmniej 30 minut dziennie podczas fazy „naprzemiennej”. Nie zapominaj o porannych ćwiczeniach o szybkim osiągnięciu pożądanego wyniku utraty wagi.

Co jest możliwe, czego nie można jeść?

Co można spożywać w fazie naprzemiennej:

Wszystkie produkty białkowe akceptowalne w fazie „ataku”;
Wszystkie przyprawy i dodatki zawarte w menu fazowym „Atak”;
Warzywa i zielenie: ogórki, pomidory, papryka, dynia, szparagi, szpinak, pietruszka, sałatka, kapusta, rzodkiewki, cukinia, bakłażan, cebulę, seler, fasolka, fasola, fasola, burak, marchewki;
1 brzydkie jabłko dziennie;
Grzyby.

Ważnym niuansem fazy „naprzemiennej” jest to, że produkty białkowe dozwolone w pierwszej fazie mogą być dowolnie mieszane, a z dodatkowych dwóch rodzajów dziennie można wybrać.

W fazie „naprzemiennej” następujące produkty należy wykluczyć z menu:

Tłuste mięso i drobi;
Tłuste produkty mleczne i mleczne;
Ziemniaki, groszek, fasola, kukurydza, soczewica;
Awokado, oliwki, oliwki;
Zbóż, produkty makaronowe i piekarni (z wyjątkiem 2 kawałków chleba żyta);
Pieczenie, słodkie desery, czekolada;
Cukier;
Majonez.

Menu w dzień

Faza naprzemiennej - menu w dzień (śniadanie, lunch, popołudniowa przekąska, obiad):
Poniedziałek:

Omlet;
Ucho z pstrąga;
Mleko;
Królik w sosie kwaśnym.

Wtorek:

Jajnik w języku francuskim;
Kremowa grupa z kurczaka;
Ogórek, pomidor;
Stek wołowy. Biała sałatka kapusty.

Środa:

Twaróg. Jabłko;
Koktajl owoców morza;
Jajko z twardym;
Różni się od cielęciny.

Czwartek:

Owsianka gryki;
Zupa Tom Yam z krewetkami;
Kefir;
Turcja duszona warzywami.

Piątek:

Naturalny jogurt;
Pierś z kurczaka na parze;
Szynka;
Lekko solony łosoś.

Sobota:

Bułki ogórka;
Borsch z mięsem;
Naturalny jogurt;
Mackerela nadziewana warzywami w piekarniku.

Niedziela:

Syrniki;
Kotlety wołowe;
Kefir;
Zupa rybna.

Faza ustalania

Faza Jest to stopniowe wyjście od diety. Jednocześnie osoba nadal traca na wadze, ale nie tak intensywną. Czas trwania tej fazy jest obliczany indywidualnie, w zależności od odrzuconych kilogramów, w oparciu o zasadę 1 kg wcześniej wyrzuconej masy 10 dni.

Menu diety Ducan rozszerza się w fazie „konsolidacji”:

Dodano owoce o podkręcaniu, z wyjątkiem bananów, wiśni i winogron. Ale dopuszczalna codzienna część dozwolonych owoców nie powinna przekraczać wielkości środkowego jabłka.
Pozwala wprowadzić 6% sera do diety.
Dwa razy w tygodniu możesz w menu ziemniaki, ryż, makaron, groszek, fasolę i rośliny strączkowe.
Na tym etapie codzienna norma otrębów płatków owsianych do 3 łyżek stołowych wzrasta w wyniku diety Ducana. Oczyszczona woda bez gazu powinna być pijana co najmniej 1,5-2 litrów dziennie.

Konieczne jest obserwowanie aktywności fizycznej, angażowanie się w ładowanie lub kondycję, długie spacery od 30 do 60 minut dziennie.

Cechą fazy „konsolidacji” jest tak zwana „Święta”. To są takie posiłki, kiedy wolno jeść absolutnie wszystko, co podoba się dusza i żołądek. Są one ustawione raz w tygodniu i tylko przy jednym posiłku, na przykład na lunch.

Lista zalecanych produktów

Rozwiązane produkty w fazie konsolidacji:

Wszystkie produkty białkowe dozwolone w fazie „ataku”;
Wszystkie warzywa, dodatki i przyprawy dozwolone w fazie „konsolidacji”;
Kwaśne i słodkie i kwaśne owoce: pomarańcze, mandarynki, grejpfrut, jabłka, kiwi, gruszki;
Jagody: melon i arbuz nie więcej niż 400 gramów dziennie;
Ryż, ziemniaki, kukurydza kukurydziana, groszek, makaron, produkty zawierające skrobię 2 razy w tygodniu;
Ser 6% zawartość tłuszczu nie więcej niż 40 g dziennie;
Miód - 3 łyżeczki dziennie;
2 plastry chleba.

Szczegółowe menu

Menu oparte na konsolidacji (śniadanie, lunch, popołudniowa przekąska, obiad):
Poniedziałek:

Płatki owsiane z miodem;
Zupa z kurczaka z makaronem;
Pomarańczowy;
Mięso po francusku. Sałatka „Witamina”.

Wtorek:

Omlet z szynką i serem;
Borsch z mięsem;
Mandarin, Kiwi;
Piaf z wołowiną. Ogórki, pomidory, bułgarska pieprz.

Środa:

Syrniki;
Paelia z owocami morza;
Jabłko;
Turcja nadziewana śliwkami w piekarniku.

Czwartek:

Domek z miodem;
Mięso Hodgepodge;
Ogórek, szpinak;
Tłuczone ziemniaki. Wątroba z kurczaka. Sałatka marchewkowa.

Piątek:

2 jaja na twardo;
„Uczta” -wszystko, co życzymy zgodnie z dietą Ducana;
Kefir;
Zupa „Tom-yam” z owocami morza.

Sobota:

Naturalny jogurt;
Owoce morza;
Kefir;
Skłonny Chop.

Niedziela:

Casserole twarogu;
Ucho z jesiotra;
Grejpfrut;
Makaron z serem i szynką. Zielony.

Faza stabilizacji

Faza stabilizacji jest zasadami zachowań żywnościowych, które należy przestrzegać przez całe życie, aby utrzymać osiągnięty wynik utraty wagi i nie przybierać nadmiernej wagi w przyszłości.

Należy przestrzegać głównych 4 zasad w fazie „stabilizacji”:

Użyj 3 łyżek otrębów owsianych i wypij co najmniej 1,5-2 litrów wody niepełniającej dziennie;
Zwróć szczególną uwagę na swoją aktywność fizyczną: unikaj wind, rób codzienne spacery przez co najmniej 30 minut, wykonuj poranne ćwiczenia, angażuj się w fitness;
Raz w tygodniu zorganizowanie dnia rozładunku białka zgodnie z fazą „ataku”;
W codziennej diecie wszystkie produkty lub jedzą zgodnie z fazą „konsolidacji”. Wskazane jest używanie owoców w menu rano.

Etap „stabilizacji” nie jest już ograniczeniami, ale stylem życia. Nie martw się o wakacje, kiedy chcesz cieszyć się kulinarnymi rozkoszami, ponieważ tego dnia możesz sobie pozwolić na „ucztę”. Dzień po „dalekim brzuchu” białko „atak” powinien zostać ułożony, aby uniknąć przybierania nadmiernej masy.

Dozwolone i zabronione produkty

Rozwiązane produkty w fazie stabilizacji:

Niskie odmiany mięsa (wołowina, cielęcina, jeździec, wieprzowina 6%, królik);
Mięso drobiu: kurczak, indyk (bez skóry);
Wszystkie odmiany ryb w wszelkich odmianach gotowania;
Niskie produkty nabiału i produktów mlecznych;
Owoce morza;
Podroby;
Chuda szynka bez skóry;
Jaja z kurczaka i przepiórki;
Wszystkie warzywa (ziemniaki i rośliny strączkowe są spożywane w menu nie więcej niż 2 razy w tygodniu);
Owoce (z wyjątkiem wiśni, bananów i winogron), zaleca się użycie w pierwszej połowie dnia;
Honey 3 łyżeczki dziennie;
Chleb (2 plastry dziennie), makaron;
Cytryna, sok z cytryny;
Kakao;
Grzyby;
Keczup, paste pomidorowe (2 łyżki stołowe dziennie), adjika;
Przyprawy i dodatki (pietruszka, kolendra, imbir, Caraway, Pepper);
Żelatyna, proszek do pieczenia ciasta, drożdże;
Warzywa, oliwa z oliwek;
Herbata, kawa, infuzje i wywar z ziół bez cukru.

Zabronione produkty w fazie „stabilizacji”:

Cukier;
Pieczenie, słodkie desery;
Słodkie owoce: wiśnie, banan, winogrona;
Tłuste mięso i drobi;
Tłuste produkty mleczne i mleczne;
Majonez i sosy z jego użyciem w przygotowaniu.